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Il Ristorante San Baylon è un tempio del gusto dal design contemporaneo, firmato dallo studio dell’Architetto Roberto Liorni e curato dallo Chef Marco Ciccotelli che fa della ricerca della materia prima e del Comfort Food il suo tratto distintivo. Un ingresso indipendente al civico 232, tavoli esterni nell’elegante chiostro per un pranzo o una cena sotto il cielo di Roma. La carta della pasticceria è firmata dal Pastry Chef Giuseppe Solfrizzi, patron di Le Levain. Con tavoli anche all'esterno.
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Racchiusa nel chiostro del Palazzo, Piazzetta Ripetta è un luogo da vivere, respirare e assaporare, dove il gusto sposa golose proposte, con un menu diversificato a seconda del momento della giornata e un cocktail bar d’eccezione.
Per un pranzo leggero e salutare, una pausa caffè accompagnata da una proposta bakery d’autore, un aperitivo in pieno stile italiano, Piazzetta Ripetta è il luogo perfetto per qualsiasi occasione.
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Arte e magia si mescolano. L’animo mistico e contemporaneo del Palazzo si fonde, in un’esperienza sensoriale potente, al Cocktail Bar Baylon.
Una proposta beverage nata dalla collaborazione tra Baylon e Jerry Thomas Project, noto punto di riferimento nel panorama mixology italiano, che propone grandi classici internazionali sapientemente mixati dai migliori Bartender della Capitale. Il tutto accompagnato da una cucina pensata appositamente per la proposta del Cocktail Bar, con cicchetti in abbinamento ai cocktail.
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