Palazzo Ripetta | Hotel 5 Stelle Roma Centro Storico

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Un hotel suggestivo, racchiuso in un antico convento del XVII secolo. L’eleganza di una dimora romana con l’anima autentica di una casa.

Abbiamo trasformato il nostro Palazzo in un luogo dedicato all’arte e alla bellezza italiana, a pochi passi da Piazza del Popolo. I nostri ospiti varcano la soglia e si ritrovano immediatamente immersi nella vitalità del centro storico. Dopo averne assaporato l’energia e la bellezza, tornano qui per ritrovare quiete e comfort tra il nostro giardino segreto, il rooftop bar e il ristorante San Baylon.

Palazzo Ripetta: Home to the Italian Art of Living.

Spiriti liberi

Il nostro concetto di lusso consapevole affonda le sue radici nella tradizione italiana della bellezza. Tutti i dettagli storici sono stati preservati con cura durante la trasformazione degli antichi ambienti conventuali in 78 camere ampie e luminose. Tra le diverse opzioni: suite con spa, incantevoli camere matrimoniali e comode soluzioni familiari.

Scopri le nostre Camere e Suite

A pochi passi da Piazza del Popolo, ogni passeggiata si trasforma in un percorso che attraversa duemila anni di storia: dalla moda contemporanea del XXI secolo fino al Pantheon del I secolo, passando per il barocco splendore della Fontana di Trevi.

Posizione A pochi passi da Piazza del Popolo, ogni passeggiata si trasforma in un percorso che attraversa duemila anni di storia: dalla moda contemporanea del XXI secolo fino al Pantheon del I secolo, passando per il barocco splendore della Fontana di Trevi.

San Baylon Restaurant

Ristoranti e Rooftop

Palazzo Ripetta è una fucina di talenti gastronomici. Lasciati sorprendere dalla cucina consapevole dell’Executive Chef Christian Spalvieri al ristorante gourmet San Baylon o riscopri i sapori italiani a Piazzetta Ripetta, nel nostro giardino segreto. Il rooftop Etere evoca le atmosfere del Mediterraneo, mentre il rituale del “Negroni time” comincia e finisce al Baylon Cocktail Bar.

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Etere Rooftop

Baylon Cocktail Bar & Bistrot

La nostra chiesa sconsacrata, le sale riunioni e il rooftop uniscono luce naturale e tecnologia avanzata. Offriamo cinque spazi eventi unici, nel cuore del centro storico di Roma.

Meeting ed Eventi La nostra chiesa sconsacrata, le sale riunioni e il rooftop uniscono luce naturale e tecnologia avanzata. Offriamo cinque spazi eventi unici, nel cuore del centro storico di Roma.

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Take a seat at @BaylonCocktailBar and start your aperitif with a crafted cocktail, refined flavors, and the pleasure of letting the evening unfold.
Monday to Sunday: 10 AM – 12 AM
#BaylonCocktailBar #PalazzoRipetta

Known as “Ottobrate Romane”, these unexpectedly warm and sunny October days are made for experiencing Rome outdoors and savoring the city at its most unhurried.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

Rome in September, when the light turns softer and the streets find a gentler rhythm.
The perfect time to wander without hurry, rediscover familiar corners and let the Eternal City unfold one step at a time.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

One more breakfast under the open sky.
Before autumn arrives, we savor September mornings outdoors, between warm sunlight, a good coffee and the pleasure of taking things slowly.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

Your own apartment in the heart of Rome.
Generous spaces, refined details and the comfort of feeling at home.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

Sometimes, all you need is the right sip and a little time to enjoy it.

Baylon Cocktail Bar & Bistrot
10:00 AM – 12:00 AM

#PalazzoRipetta #AperitifRome #bayloncocktailbar

Here, summer lingers a little longer.
In the warmth of the sun, in afternoons spent outdoors, and in those quiet moments we are not quite ready to leave behind.

#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

We are honored to announce that Palazzo Ripetta has been awarded a MICHELIN Key 2026.

A recognition that celebrates our vision of authentic Italian hospitality, shaped by history, thoughtful details and the art of welcoming.

Thank you.

#PalazzoRipetta #MICHELINKey2026

@michelinguide

Fresh fruit, a glass of Prosecco and the pleasure of a moment with nowhere to rush.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux

Innovation begins with curiosity and the desire to keep imagining what comes next.
Chef Christian Spalvieri is always ready to explore new ideas and give them shape at @sanbaylonroma

Warm tones, soft light and the last traces of summer
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

September evenings at Etere Rooftop.
Aperitif begins as the light softens and the city slowly turns golden below.
Open every day 6:00 PM – 12:00 AM
Reserve your table through our website or via the link in bio.
Featured in the Pecora Nera Gourmet Terraces Guide 2026/2027.
#EtereRooftop #PalazzoRipetta #AperitifRome

The scent of freshly baked bread, warm pastries and a perfectly made cappuccino.
Our mornings begin with the pleasure of things made in-house with care, because Italian hospitality is found in the simplest details.
#PalazzoRipetta #DeliciousJourneys #RelaisChateaux

Days unfold slowly, from the first light of morning to the warmth of the afternoon, until the city settles into the evening.
A month to experience Rome at a gentler pace, from the quiet heart of Palazzo Ripetta.
#PalazzoRipetta #RelaisChateaux #Rome

The pleasure of a slow dinner, where good food and unhurried moments become part of the day.
#PalazzoRipetta #DeliciousJourneys #RelaisChateaux